DRITTER

Für alle, die gern wissen möchten, wie man Zucker in Geschmack, Form und Farbe bringt, ein weiterer fixer Selbermacher, der die Bürokollegen an der Kaffeemaschine aufheitert, die Gastgeber eines gemütlichen Beisammenseins verzückt oder das Pferd des Nikolauses wiehern lässt.

Bunter Zucker geht ganz einfach. Man nehme eine beliebige Menge Zucker, sagen wir mal 50 g. Diese mischt man mit ca. 1 EL Saft, Früchtetee, Sirup, Gewürzen, Espresso oder was einem sonst gut schmeckt, bis der Zucker die Konsistenz von feuchtem Sand hat. Die Masse auf Bild 1 ist zu feucht, auf Bild 2 ist sie perfekt. Dann alles zurechtdrücken oder ausrollen. Anschließend kleine Formen ausstechen bzw. ausschneiden. Die fertigen Stückchen auf Backpapier über Nacht trocknen lassen und dann selbst genießen oder verschenken.

Wer noch mehr Süßes mag, klickt morgen zu Katrin, der zauberhaften Zuckersammlerin.