
Treiben lassen, ausschlafen, genießen. Dem Festival hätte ein prall gefüllter Süßstand gut getan, spät am Abend entdeckte ich zum Glück noch in einem Zelt verstecktes Libanesisches Kokosgebäck zu Minztee.
Daher begann der Sonntag direkt mit einer großen Portion Süß. Pancakes mit geriebenem Apfel und Himbeeren im Ahornsee türmten sich auf unseren Frühstückstellerchen. In der Form noch nie gemacht, der knackige Apfel und die warmen Himbeeren überzeugten nach dem ersten Biss.

Apfel-Himbeer Pancakes
(für zwei Esser)
3 Eier, getrennt
140 ml Milch
120 g Mehl
1 EL Joghurt
1 TL Backpulver
1 TL Zucker
1 geriebener Apfel
Himbeeren, tiefgekühlt oder frisch (Menge nach Belieben)
Ahornsirup
Das Eigelb mit dem Mehl, der Milch, dem Joghurt, dem Backpulver und dem Zucker zu einem glatten Teig verrühren. Den Apfel untermischen. Das Eiweiß mit dem Salz steif schlagen und behutsam unterheben.
Fett bei mittlerer Hitze in einer Pfanne erhitzen, Himbeeren unter den Teig ziehen und die Pancakes in kleinen Portionen nacheinander backen. Warm mit Ahornsirup begießen und genießen!
Habt ihr auch ein feines Wochenende und leckeres Süß auf dem Tisch? Erzählt es uns, hier und auf unserer Facebook-Seite.
Hallo Julie,
AntwortenLöschenendlich richtig Sommer könnte man sagen, oder!? :)
Bei uns gab es gerade Melone und Schinken und dazu ein Glas Cidre - das perfekte Sommer-Lunch. Und zum Nachtisch heute ein "Mint Oreo-Cookie-Icecream"
http://maedchenkantine.wordpress.com/2012/06/24/mint-oreo-cookie-icecream/
Einen schönen Sonntag noch!
Em
liebe julie
AntwortenLöschendein Wochenende hört sich sehr viel vielversprechender an, als meins. zwar kenne ich nicht alle künstler, aber thewhitestboyalive habe ich auch schon zwei mal gesehen und liebe ihre musik.
einen schönen sonntag zum ausklingen der letzten tage wünsche ich dir.
liebst, anne.
Boah111 Deine Frucht-Pancake sehen super lecker aus!!
AntwortenLöschenMein Beitrag: Kokos-Apfel-Kuchen
Liebe Grüße
Irène
http://www.knusperzwergundfeenstaub.ch/2012/06/mal-wieder.html
AntwortenLöschenDas gabs bei uns!
Deine Pancakes sehen lecker aus!
Liebe Grüsse
Melanie
Probieren wir gleich aus :-) Bin gespannt!
AntwortenLöschenLG
Tinka
Hi Julie!
AntwortenLöschenDer Festival klang ja interessant! Ich glaube da wäre ich auch gerne dabei gewesen! :)
Mein Sonntagssüß sind heute Schokoladen-Kekse mit Karamell-Füllung und das Rezept dafür findest du hier: http://zuklug.blogspot.com/2012/06/rezept-schoko-kekse-mit-karamel-fullung.html
Einen schönen Sonntags wünsche ich dir noch und einen guten Start in die Woche! :)
LG
Jane
Das klingt nach einem schönen Festival...
AntwortenLöschenFür mich leider zu weit entfernt.
Aber für alle Kunstinteressierten steht ja ohnehin noch ein Besuch in Kassel an....
Ich habe mich kürzlich mal an ein uraltest Rezept gewagt, zu dem die Geschichte heute endlich fertig wurde.
Es passt wunderbar in Eure Aktion Sonntagssüß und zur EM 2012, zu der ich ja gerade eine ganze Artikelserie am laufen habe. Viel Spaß beim lesen und entdecken.
http://aus-meinem-kochtopf.de/2012/kalter-hund-schnittchen-mit-weinbergpfirsich-d-em2012/
Mit allzeit leckerem Gruß
Peter
Witzig, bei mir gab es heute auch Pfannkuchen. Ohne Ei und mit Erdbeeren:
AntwortenLöschenhttp://naehgestoeber.de/sommer-schmuddelwetter-sonntagssus/
Liebe Grüße
Andrea
Das ist eine tolle Pancake Variante, Himbeeren sind stets heiß begehrt :-) Bei uns gab es tatsächlich auch Pancakes und auch "Unterwegs", liebe Grüße http://sonntagsfraeulein.blogspot.de/2012/06/schokoladige-erdbeertarte-und-vegane.html
AntwortenLöschenBei mir gibt es heute was für die heissen Temperaturen - Salz Karamelleis
AntwortenLöschenwww.lunchforone.de
Früchte aus dem Garten,
AntwortenLöschenverzaubern meinen Kuchen...
http://drei-zimmer-schloss.blogspot.de/
Christiane
Wir haben lustigerweise fast das gleiche Sonntagssüß! :) Bei mir gab es zum Frühstück Himbeer-Pancakes: http://herzlichkeiten.blogspot.de/2012/06/sonntagssue-himbeer-pancakes.html
AntwortenLöschenLiebste Grüße
Katrin
Oh, das sieht aber wirklich lecker aus. Immer her damit!
AntwortenLöschenBei mir gehts von den Erdbeeren weiter zu den Blaubeeren!
http://daisiesandsunflowers.blogspot.de/2012/06/einfach-den-regen-ignorieren-und.html
Schönen Sonntag noch!
Ach ja, Pancakes könnten wir auch mal wieder machen, gute Idee!
AntwortenLöschenBei uns gab's dafür einen Erdbeer-Traum!
http://melis-kreative-seite.blogspot.de/2012/06/erdbeer-traum.html
Liebe Grüße und noch einen schönen Sonntag!
Meli
Hier regnet es heute so viel, da kann man ganz viel (nicht nur süß) essen!
AntwortenLöschenhttp://hallomontag.blogspot.de/2012/06/doppelt-nass-und-doppelt-su.html
Happy Sonntag wünscht Hannah
Heute mal völlig verrückt: Süße Pizza
AntwortenLöschenhttp://www.ny-cheesecake.blogspot.de/2012/06/sue-pizza-blaubeer-ricotta.html
LG und einen schönen Sonntag
Carina
Johannisbeer Knuspertaler!
AntwortenLöschenhttp://jessyslandkueche.wordpress.com/2012/06/24/johannisbeer-knuspertaler/
das scheint mit ein hörens- und sehenswertes festival gewesen zu sein. auch hier himbeerrot mit von der partie:
AntwortenLöschenhttp://www.nikkibag.de/index.php/2012/06/schwarz-und-rot-und-gold/
lg, nikki
oh, das klingt ja nach einem tollen festival!
AntwortenLöschenBei uns gab es heute die süßen Reste von meiner gestrigen Geburtstagsfeier: Erdbeer-Joghurt-Torte, Pistaziencupcakes mit Limettencreme und Himbeertorte
http://papierbluemchen.blogspot.com/2012/06/birthday-cake-sonntagssu.html
Ich fühl mich wie genudelt! ;-)
LG Katrin
Lecker Pancakes, die gab es bei mir zum Frühstück auch! :) Und ansonsten war der heutige Tag eine sonntagsüße Erbeer-Orgie.
AntwortenLöschenOh die Pancakes klingen lecker! Muss ich auch unbedingt mal wieder machen..
AntwortenLöschenHier gabs Rührkuchen mit lecker Eierlikör drinnen :)
http://kartoffelschnitzundspaetzle.blogspot.de/2012/06/eierlikorkuchen.html
Klingt nach einem schönen Wochenende. Das Festival hätte mir sicher auch gefallen :)! Liebe Grüße und noch einen schönen Sonntagsrest, Fee
AntwortenLöschenFestival ist eindeutig Städtervorteil!
AntwortenLöschenIch bin heute dabei mit einer Tarte:
http://salzkorn.blogspot.fr/2012/06/tarte-rustique-aux-cerises-et.html
viele liebe Grüße, Micha
oh das klingt aber auch lecker! ich liebe pancakes,
AntwortenLöschenbei uns gabs auch was süßes, allerdings zum nachtisch.
http://www.formtiere.de/blog/archive/1699
mit einer netten anekdote dazu
LG martina.
Mit köstlichen Erdbeer-Törtchen genossen wir gestern das sommerliche Sonntags-Wetter auf unserem Balkon. :)
AntwortenLöschenstarte gut in die neue Woche!
herzlichst, Earny
Auch bei uns gab es gestern Erdbeeren. Die waren ganz frisch gepflückt und auf einem Tarteboden mit Creme schnell für die Kaffeetafel angerichtet.
AntwortenLöschenhttp://casacolorata.wordpress.com/2012/06/25/sommerliche-tarte-mit-frischen-erdbeeren/
Viele Grüße!
Mareike
Wow das sieht super lecker aus und so tolle Bilder, glg Anja
AntwortenLöschenWow, das sieht so lecker aus! Und so tolle Bilder, glg Anja
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