ERLERNTES

Dank euch habe ich nun drei feine Orangenkuchenrezepte, die alle in nächster Zeit in die Kastenform fließen werden, ich bin schon so gespannt. Schön, dass es so herrlich ehrliche Hilfsbereitschaft gibt. Das macht wirklich warm ums Herz, neben vielen anderen kleinen Worten, Taten, Dingen, Momenten und Menschen, die mir derzeit besonders nah gehen.
Der Januar schmiegt sich bisher wohlig und besänftigend um den Alltag. Mehr Platz und Zeit für ein schönes Winter A-Z. Andere und Anderes, Amüsieren, Ansporn, Zuversicht, Zelebrieren und Zitronencheesecake. WIe das Auskosten eines langsamen Sonntags. Passend dazu kleine feine weiße Flöckchen und das Debütalbum der Villagers.

Neu im Haus, ein Glas mit Sauerteig. So viel gelernt und notiert von meiner lieben Freundin Lisa, die ihr Herz weit weg von hier an einen Mann verlor, mit dem sie die Liebe für köstliches selbstgebackenes Brot teilt. Davon erzählen die Beiden auch in ihrem Blog.
Die Küche war gefüllt mit einem geheimnisvollen Zauber, wir wurden in Zutatenformeln sowie Knet- und Falttechniken eingeweiht, teilten Geduld und Spannung vor dem Ofenfenster und genossen den erwartungsvollen ersten Bissen. Das Resultat: ein Blech mit aromatischer Focaccia und für den nächsten Tag ein Walnussbrot, stolze vier Pfund. Wir ebenso stolz. Mächtig stolz.

Mal sehen, ob wir das auch ohne Lisa hinbekommen.
Und Marmeladenfreundschaften braucht der Mensch. Köstliches Zwetschgenholunderrot von Susanne und für die andere Scheibe 2:1 gerührte rotgoldene Quitte von Katja. Ein Stullenherz für euch!