PLANÄNDERUNG

Guten Morgen. Ich hoffe ihr seid gesund und munter! Mittlerweile bin ich das auch wieder einigermaßen und mein Menüplan der letzten Tage (Salzstangen, Banane, Brühe, Tee) kann langsam wieder etwas Abwechslung vertragen. Hundsgemein so ein Infekt, der auf den Magen schlägt. Vor allem dann, wenn man sich seit Wochen auf einen anstehenden Patisseriekurs freut und diesen mit sehr schwerem Herzen absagen muss. Aber am kommenden Freitag steht Teil zwei an und ich hoffe, dass bis dahin nix dazwischen kommt.

Gerade wenn man bestimmte Sachen nicht essen kann/darf/soll, bekommt man riesen Lust drauf. Käsebrot, Tomates Crevettes, Linseneintopf. Und Lust auf Grießbrei mit Frucht. Den verschreib ich mir jetzt selbst. Wie nach einer Fastenkur (so stelle ich mir das zumindest vor) bin ich ganz bedacht, den Magen nur mit guten Dingen zu füllen und vieles schmeckt plötzlich so herrlich. Die erste Salzstange war wirklich ein Gedicht ;)

Grießbrei (ohne Ei) mit roten Früchten
(für 3 kleine Schälchen)

Den Boden eines kleinen Topfes mit tiefgekühlten roten Früchten nach Wahl bedecken. Den Saft einer halben Orange hinzugeben und einen TL Honig drüberträufeln. Erhitzen und ein wenig eindicken. Die Früchte auf die drei Schälchen verteilen.
500 ml Milch mit 1-2 TL Vanillezucker und einem halben TL Zimt aufkochen lassen. 125 ml Weichweizengrieß einrühren, kurz aufkochen lassen, ein paar Minuten quellen lassen und ebenfalls in die Schälchen geben.


Und was steht heute auf eurem süßen Menüplan? Ich freu mich drauf und zeige euch die ganze Pracht auf dem neuen Board!