

Bärlauch-Melissen-Butter
250 g weiche gewürfelte Sauerrahm-ButterGeriebene Schale von 2 Bio-Limetten
2 EL geriebener Parmesan
1 TL Meersalzflocken
5 EL gehackter Bärlauch
15 gehackte Melisse-Blättchen
Alle Zutaten in einer Schüssel mischen und mit sauberen Händen verkneten. Die gesprenkelte Butter wahlweise in Schälchen streichen oder zu einer Rolle formen. Anschließend abgedeckt bzw. in Folie eingewickelt im Kühlschrank wieder fest werden lassen.
Die würzige Butter mit Zitrus schmeckt toll zu Baguette, Fisch, Fleisch oder Gemüsespießen und lässt sich auch wunderbar als Vorrat für das nächste Grillfest einfrieren.
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Butterbrezn mit kleinen Schnittlauchröllchen. Wieder neu entdeckt. Im Garten verspeist zu Salat aus kalten Kartoffeln, Rucola und Tomaten. Ein kleines Sommerfest!
oh oh julie
AntwortenLöschenda darfst du so was von stolz drauf sein!
und so schöne bilder -vor allem vom ersten bin ich mehr als verzückt :) ...
und ich greife sie gleich auf - aus bär wird schnitt - und setzte die heut abend auf den tisch. zu krumpelbaguette und bratlachs. mhhh wie wird das lecker!!!
... ich sehe ein gesicht - mit melissenmund. ein lächeln geht an dich!
LöschenWow!!! Herzlichen Glückwunsch liebe Julie!
AntwortenLöschenIn welcher Zeitschrift erscheint den der Artikel über dich?
Ganz liebe Grüße,
Tanja
Sehr sehr schön - Glückwunsch!
AntwortenLöschenViele Grüße und schöner Tag noch,
Juliane
Wow, gratuliere!! Das muss ich unbedingt ausprobieren, ich knete doch so gern :)
AntwortenLöschendanke füR dieses feine Rezept. und glückwunsch an eine küchenfee, deR feinsten soRte.
AntwortenLöschenliebe gRüße. käthe.
bei aller liebe zu virtuellen formen und farben. gedrucktes bleibt auch hier immer favorit! ich freue mich so für dich, julie.
AntwortenLöschenJulie in der Jolie.
AntwortenLöschenIch freue mich mit, was ist das fein!
danke ihr lieben, ich freu mich!
AntwortenLöschendas hat mich so gefreut - hab sie mir gleich geholt
AntwortenLöschenjulie in papier
wie schön
!!!
wie schön liebe julie! ich muss mir die jolie unbedingt kaufen! liebe grüße, éva
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